Un consumo alimentario más responsable es la herramienta más poderosa de la que disponemos para contrarrestar la huella medioambiental de la industria alimentaria, cuyos principales perjuicios conducen a:

La deforestación La pérdida de biodiversidad El uso de productos químicos en la agricultura La producción de carne y lácteos La pesca intensiva El transporte de alimentos (especialmente por vía aérea) El desperdicio de comida

Dado que la industria alimentaria es una de las de mayor huella medioambiental, el consumo responsable de alimentos es crucial para garantizar un futuro más sostenible a las próximas generaciones.