Un consumo alimentare più responsabile è lo strumento più potente a nostra disposizione per contrastare l’impronta ambientale dell’industria alimentare, i cui danni principali derivano da:

Deforestazione Perdita di biodiversità Uso di prodotti chimici in agricoltura Produzione di carne e caseifici Pesca intensiva Trasporto alimentare (soprattutto per via aerea) Rifiuti alimentari

Poiché l’industria alimentare è il settore con la più grande impronta ambientale, un consumo alimentare responsabile è fondamentale per garantire un futuro più sostenibile per le prossime generazioni.